Den miskunsame jerngudinna - Tie Guan Yin - Oolong-te

Den miskunsame jerngudinna er frå høgfjellet i byen Guan i Anxi-regionen i Fujian-provinsen. Ho er kjent for sin heilt spesielle aroma som kan minna om orkidear. Ein kan smake både vegetale og lett fruktige tonar i denne nydelege teen, som har ein heilt spesiell fløyelsaktig munnkjensle. Den miskunsame jerngudinna er ein Tedragen sine bestselgarar. Den kan trekkjast mange gonger.

5g/2dl, trekketid 15 sekund, 95 grader C

Vår Tie Guan Yin kjem frå Guan i Anxi regionen i Fujian provinsen.

Teblad: Blad nummer to eller tre,  samanrulla blad, ca 25-40 % oksidert.